ピッツェリア ドォーロ 新橋店

厳しい規定をクリアしたものだけに刻印が押されるイタリアチーズの王様、パルミジャーノレッジャーノDOP。
とても希少になっているホールでの仕入れを実現させ、皆様の目の前で贅沢にたっぷり削りながら丸ごとのチーズの中でリゾットに仕上げます。
出来たての香りとコク。正真正銘本物の味を是非ご堪能ください。

長くつくり続けている自慢の専用生地、チーズ、ソースに使用する素材は全て厳選したイタリア産。乗せる食材は旨味を充分に蓄えた国産の旬物からイタリア現地が誇る偉大な造り手の加工品まで、本場の味にこだわった当店のピッツァを是非お召し上がりください。

イタリア料理に合わせたときに最高の相性を発揮する素晴らしいイタリアワイン。初心者の方からでも充分楽しみ、満足していただける味と価格のワインリストをご用意しております。お客様の気分に合わせて自由に楽しんで頂く為に3つの価格帯に分け、そのカテゴリーごとの高品質で美味しいワインをラインナップ致しました。